กะทกรก

กะทกรก

กะทกรก ชื่อออกจะแปลกสักหน่อย แต่สรรพคุณนั้นดีมากมาย กระทะรกมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Passiflora foetida L. และยังมีชื่อตามท้องถิ่นแตกต่างกันออกไปมากมาย บางท้องถิ่นอาจจะเรียกว่าตำลึงฝรั่ง เนื่องจากใบของมันคล้ายใบตำลึง บางท้องถิ่นอาจจะเรียกเงาะป่า เพราะผลของมันมีขนเหมือนเงาะนั่นเอง ลักษณะของต้นกะทกรกมีความคล้ายต้นตำลึง เพราะเป็นไม้เลื้อยเหมือนกัน ลักษณะของใบก็เหมือนกันคือคล้ายรูปหัวใจ แตกต่างกันที่ต้นกะทกรกจะมีขนขึ้นคลุมแทบทุกส่วน ดอกของต้นกะทกรกค่อนข้างแปลกคือสีสองชั้น ชั้นบนเป็นฝอย ส่วนชั้นล่างเป็นกลีบดอกส่วนปลายโค้ง ส่วนของผลเมื่อตอนที่อ่อนจะเป็นสีเขียว มีส่วนของใบซึ่งเป็นลักษณะคล้ายขนเป็นฝอยปกคลุมอยู่ หากผลแก่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

กะทกรกในรูปอาหารไทย

ยอดอ่อนของต้นกะทกรกสามารถนำมาประกอบอาหารได้ เมนูที่นิยมคือแกงเลียง อาหารพื้นบ้านของทางภาคเหนือ ส่วนของผลอ่อน นำมาต้มให้สุกก่อนแล้วจึงนำมาจิ้มกินกับน้ำพริก ซึ่งทั้งยอดอ่อนและผลอ่อนนั้นมีสรรพคุณเป็นพิษ แต่พิษจะสลายไปเมื่อโดนความร้อนก่อนนำไปรับประทานจึงต้องทำให้สุกเสียก่อน และถึงแม้จะมีพิษแต่ส่วนของผลอ่อนและยอด่อนของกะทกรกก็มีเบต้าแคโรทีนและวิตามินซีสูงมาก ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

ดอกกะทกรก

ดอกกะทกรก

กะทกรกในฐานะสมุนไพร

แทบทุกส่วนของกะทกรกนั้นเต็มไปด้วยประโยชน์มากมาย

ส่วนของใบ ใช้แก้ไข้ ลดอาการร้อนในร่างกาย แก้ไอ ขับเสมหะ ลดอาการปวดศีรษะ มีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อ จึงนำมาใช้ฆ่าเชื้อในแผลสดได้ด้วย

ส่วนของราก มีสรรพคุณนำมาใช้ในการลดความดันโลหิต ช่วยทำให้ร่างกายสดชื่น เป็นสมุนไพรบำรุงกำลัง

ส่วนของผล นำมาแก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อในเด็ก และยังใช้สำหรับบำรุงปอดได้ด้วย

ส่วนของเปลือก นิยมนำมาทำเป็นยาบำรุงกำลัง และยังนำไปใช้เพื่อรักษาแผลที่เกิดจากการถูกไฟไหม้หรือน้ำร้อนลวกได้ด้วย

ประโยชน์ของกะทกรกและวิธีการนำไปใช้

สำหรับแก้ความดันโลหิต บำรุงกำลัง ใช้ส่วนของราก นำมาตากแห้ง แล้วนำมาชงกับน้ำดื่มเป็นประจำเหมือนน้ำชา

ส่วนของใบกะทกรก นำมาตำให้ละเอียด แล้วพอกบริเวณที่ปวดศีรษะ สามารถลดไข้ได้ด้วย หรือพอกเพื่อฆ่าเชื้อบริเวณแผลสดก็ได้ และยังนำมาตากแห้ง แล้วนำไปต้มน้ำดื่ม ลดอาการร้อนใน ดื่มเป็นชาก็ได้เช่นเดียวกัน

เปลือกนั้นนำไปตำให้ละเอียด แล้วเคี่ยวกับน้ำมะพร้าว นำไปใช้รักษาแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวกได้ผลดี

กะทกรกป่า

กะทกรกป่า

ประโยชน์ของกะทกรกในด้านอื่นๆ

ใบของกะทกรกนำมาตำให้ละเอียด คั้นและกรองเอาแต่น้ำจากใบ จากนั้นนำไปแต้มสิว ลดอาการอักเสบ ช่วยให้สิวหายเร็วขึ้น

----------------------------------- ------------------------------------ สปินบทความเสร็จแล้ว

กะทมือก ชื่อค่อนข้างจะแปลกสักนิด แต่ว่าคุณประโยชน์นั้นดีเยี่ยมมาย กระทะเกลื่อนกลาดมีชื่อด้านวิทยาศาสตร์ว่า Passiflora foetida L. รวมทั้งยังมีชื่อตามเขตแดนไม่เหมือนกันออกไปๆมาๆกมาย บางเขตแดนบางครั้งก็อาจจะเรียกว่าตำลึงฝรั่ง เนื่องจากว่าใบของมันเหมือนใบตำลึง บางแคว้นบางทีก็อาจจะเรียกเงาะป่า ด้วยเหตุว่าผลของมันมีขนราวกับเงาะนั่นเอง รูปแบบของต้นกะทแขนกมีความคล้ายคลึงต้นตำลึง เพราะเหตุว่าเป็นไม้เลื้อยแบบเดียวกัน รูปแบบของใบก็เช่นเดียวกันเป็นเหมือนรูปหัวใจ แตกต่างที่ต้นกะทแขนกจะมีขนขึ้นหุ้มเกือบทุกส่วน ดอกของต้นกะทมือกค่อนข้างแปลกเป็นสีสองชั้น ข้างบนเป็นฝอย ส่วนด้านล่างเป็นกลีบส่วนปลายโค้ง ส่วนของผลเมื่อในระหว่างที่อ่อนจะเป็นสีเขียว มีส่วนของใบซึ่งเป็นลักษณะที่คล้ายขนเป็นฝอยปกคลุมอยู่ แม้ผลแก่จะกลายเป็นสีเหลือง

กะทมือกในรูปของกินไทย

ยอดอ่อนของต้นกะทมือกสามารถเอามาทำอาหารได้ รายการอาหารที่นิยมเป็นแกงเลียง ของกินท้องถิ่นของทางภาคเหนือ ส่วนของผลอ่อน เอามาต้มให้สุกก่อนแล้วหลังจากนั้นก็ให้นำมาจิ้มรับประทานกับน้ำพริก ซึ่งทั้งยังยอดอ่อนแล้วก็ผลอ่อนนั้นมีคุณประโยชน์เป็นพิษ แต่ว่าพิษจะสลายไปเมื่อโดนความร้อนก่อนนำไปกินก็เลยจำต้องทำให้สุกซะก่อน และก็หากแม้จะเป็นพิษแต่ว่าส่วนของผลอ่อนและก็ยอด่อนของกะทมือกก็มีเบต้าแคโรทีนรวมทั้งวิตามินซีสูงมาก ซึ่งมีคุณประโยชน์ต่อสถาพทางร่างกาย caption id="attachment_645" align="aligncenter" width="464"ดอกกะทมือก ดอกกะทมือก/caption

กะทมือกในฐานะสมุนไพร

ดูเหมือนจะทุกส่วนของกะทมือกนั้นเต็มไปด้วยผลดีเยอะมากส่วนของใบ ใช้แก้ไข้ ลดอาการร้อนในร่างกาย แก้ไอ ขับเสมหะ ลดลักษณะของการปวดหัว มีฤทธิ์สำหรับเพื่อการทำลายเชื้อ ก็เลยประยุกต์ใช้ทำลายเชื้อในแผลสดได้ด้วยส่วนของราก มีคุณประโยชน์ประยุกต์ใช้สำหรับการลดระดับความดันเลือด ช่วยให้ร่างกายชื่นบาน เป็นสมุนไพรชูกำลังส่วนของผล เอามาแก้อาการท้องอืดท้องอืดในเด็ก แล้วก็ยังคงใช้สำหรับบำรุงปอดได้ด้วยส่วนของเปลือก นิยมเอามาทำเป็นยาบำรุงกำลัง รวมทั้งยังใช้ประโยชน์เพื่อรักษาแผลที่เกิดขึ้นจากการถูกไฟลุกหรือน้ำร้อนลวกได้ด้วย

คุณประโยชน์ซึ่งมาจากกะทแขนกรวมทั้งขั้นตอนการเอาไปใช้

สำหรับแก้ความดันเลือด ชูกำลัง ใช้ส่วนของราก เอามาตากแห้ง แล้วเอามาชงกับน้ำกินเสมอๆราวกับชา ส่วนของใบกะทแขนก เอามาตำให้รอบคอบ แล้วพอกรอบๆที่ปวดหัว สามารถลดไข้ได้ด้วย หรือพอกเพื่อฆ่าเชื้อโรครอบๆแผลสดก็ได้ แล้วก็ยังเอามาตากแห้ง แล้วค่อยนำไปต้มน้ำกิน ลดอาการร้อนใน ดื่มเป็นชาก็ได้สิ่งเดียวกัน เปลือกนั้นนำไปตำอย่างถี่ถ้วน แล้วต้มกับน้ำมะพร้าว ใช้ประโยชน์รักษาแผลไฟลุกน้ำร้อนลวกได้ผลลัพธ์ที่ดี caption id="attachment_648" align="aligncenter" width="500"กะทแขนกป่า กะทมือกป่า/caption

คุณประโยช์จากกะทมือกในด้านอื่นๆ

ใบของกะทแขนกเอามาตำอย่างรอบคอบ คั้นและก็กรองมัวแต่น้ำจากใบ แล้วนำไปแต้มสิว ลดอาการอักเสบ ช่วยทำให้สิวหายเร็วขึ้น

FanPage