นุ่น

นุ่น

นุ่น เชื่อว่าคนน่าจะคุ้นเคยกับการนำปุยของนุ่นมายัดไส้หมอนเสียเป็นส่วนมาก  แต่ความจริงแล้วนุ่นยังมีประโยชน์เป็นพืชสมุนไพรอีกด้วย นุ่นมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Ceiba pentandra (L.) Gaertn บางท้องถิ่นในภาคกลางอาจจะเรียกต้นงิ้ว จัดเป็นไม้ยืนต้น ลำต้นสูงและมีขนาดใหญ่ แผ่กิ่งก้านสาขาเป็นพุ่มกว้างให้ร่มเงาได้เป็นอย่างดี สาเหตุที่บางท้องถิ่นเรียกว่าต้นงิ้ว ก็เป็นเพราะมีหนามแหลมขึ้นบริเวณโคนต้น ส่วนของใบเป็นใบประกอบ ลักษณะจะเรียงกันเป็นแพคล้ายนิ้วมือ ใบยาวรีส่วนปลายแหลม ดอกนุ่นมีสีขาว ออกเป็นช่อกระจุกกัน ส่วนของผลนั้นเป็นฝักยาวยาวรี เมื่อแก่จะแห้งและแตกออกจนเห็นปุยนุ่นด้านในและเมล็ดอยู่เป็นจำนวนมาก

นุ่น ในฐานะสมุนไพร

รากของนุ่นมีสรรพคุณบำรุงกำลัง ช่วยให้ร่างกายกระฉับกระเฉงขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด แก้เบาหวาน แก้อาการท้องเสีย ท้องร่วง ถ่ายท้อง รวมถึงบรรเทาอาการลำไส้อักเสบ ปวดท้อง  ส่วนของเปลือกต้นนุ่นนั้นมีฤทธิ์ช่วยขับพิษไข้ และมีฤทธิ์ในการขับปัสสาวะและยังช่วยแก้อาการอาหารเป็นพิษให้ดีขึ้น ส่วนของใบนำมาทำเป็นยาแก้ไอ ขับเสมหะได้ ส่วนของใบมีสรรพคุณแก้อาการเสียงแหบแห้ง บรรเทาอาหารเจ็บคอ ทั้งยังทำเป็นยาสำหรับพอกฝี พอกแก้แผลฟกช้ำตามบริเวณร่างกายได้

สมุนไพรนุ่น

สมุนไพรนุ่น
ที่มา : biogang.net

นุ่น ในรูปอาหารไทย

ส่วนของผลหรือฝักนุ่นนั้นเมื่อยังอ่อนมากๆ สามารถนำมารับประทานได้ หรือจะนำไปใส่ในแกงก็ได้เช่นเดียวกัน เนื่องจากด้านในยังไม่กลายเป็นปุยนุ่น แต่นิยมนำมารับประทานเฉพาะในท้องถิ่นเท่านั้น

สรรพคุณของนุ่นและวิธีนำไปใช้

  • สำหรับแก้เบาหวาน บำรุงกำลัง แก้อาการท้องเสีย ถ่ายท้อง บรรเทาอาการต่างๆในช่องท้อง  ให้นำส่วนของรากมาต้มกับน้ำ แล้วนำน้ำที่ได้มาดื่ม
  • สำหรับแก้ไข้ บรรเทาอาการอาหารเป็นพิษ และขับปัสสาวะ นำส่วนของเปลือกมาต้มแล้วนำน้ำมาดื่มเช่นเดียวกัน
  • สำหรับแก้เสียงแหบแห้ง ใช้ส่วนของใบนำมาตำให้ละเอียดกับขมิ้น ผสมน้ำแล้วนำมาดื่ม
  • สำหรับพอกฝีให้แตกนั้นให้นำใบนุ่นไปเผา แล้วจึงนำมาผสมกับส่วนผสมอีกสองชนิดคือขมิ้นอ้อยและข้าวสุก จากนั้นจึงนำไปพอกฝีให้แตก แต่หากใช้เพื่อพอกลดอาการฟกช้ำดำเขียว ใช้เพียงใบนุ่นตำให้ละเอียดแล้วพอกบริเวณที่เป็นได้เลย

เมล็ดนุ่น

ประโยชน์ของนุ่นในด้านอื่นๆ

เมล็ดของนุ่นสามารถนำมาสกัดน้ำมันพืชไว้ใช้ในครัวเรือน ส่วนกากที่เหลือจากการสกัดเอาน้ำมันนั้น นิยมนำไปใช้เป็นอาหารสัตว์ นอกจากนี้เมื่อฝักแห้งแตกออก จะพบปุยนุ่นสีขาวมีน้ำหนักเบา ซึ่งเราสามารถนำมายัดเป็นไส้หมอน หรือไส้ผ้าห่ม ไว้ใช้ประโยชน์ได้

----------------------------------- ------------------------------------ สปินบทความเสร็จแล้ว

นุ่น มั่นใจว่าคนคงจะเคยชินกับการนำปุยนุ่นของนุ่นมายัดไส้หมอนเสียเป็นส่วนมาก  แม้กระนั้นข้อเท็จจริงแล้วนุ่นยังเป็นประโยชน์เป็นพืชสมุนไพรอีกด้วย นุ่นมีชื่อทางด้านวิทยาศาสตร์ว่า Ceiba pentandra (L.) Gaertn บางเขตแดนในภาคกึ่งกลางบางทีก็อาจจะเรียกต้นงิ้ว จัดเป็นไม้ยืนต้น ลำต้นสูงและก็มีขนาดใหญ่ แผ่กิ่งก้านเป็นพุ่มไม้กว้างให้ร่มเงาได้อย่างดีเยี่ยม ต้นเหตุที่บางเขตแดนเรียกว่าต้นงิ้ว ก็เป็นด้วยเหตุว่ามีหนามแหลมขึ้นรอบๆโคนต้น ส่วนของใบเป็นใบประกอบ ลักษณะจะเรียงกันเป็นแพเหมือนนิ้วมือ ใบยาวรีส่วนปลายแหลม ดอกนุ่นมีสีขาว ออกเป็นช่อกลุ่มกัน ส่วนของผลนั้นเป็นฝักยาวยาวรี เมื่อแก่จะแห้งรวมทั้งแตกออกจนถึงมองเห็นปุยนุ่นภายในและก็เม็ดอยู่เยอะๆ

นุ่น ในฐานะสมุนไพร

รากของนุ่นมีคุณประโยชน์ชูกำลัง ช่วยทำให้ร่างกายแคล่วคล่องว่องไวขึ้น ยิ่งไปกว่านี้ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด แก้โรคเบาหวาน แก้อาการท้องเดิน ท้องเสีย ถ่ายท้อง รวมทั้งทุเลาอาการไส้อักเสบ เจ็บท้อง  ส่วนของเปลือกต้นนุ่นนั้นมีฤทธิ์ช่วยขับพิษไข้ และก็มีฤทธิ์สำหรับการขับเยี่ยวแล้วก็ยังช่วยแก้อาการของกินเป็นพิษให้ ส่วนของใบเอามาทำเป็นยาแก้ไอ ขับเสลดได้ ส่วนของใบมีคุณประโยชน์แก้อาการเสียงแหบ ทุเลาอาหารเจ็บคอ ทั้งทำเป็นยาสำหรับพอกฝี พอกแก้แผลฟกช้ำดำเขียวตามรอบๆร่างกายได้ caption id="attachment_691" align="aligncenter" width="400"สมุนไพรนุ่น สมุนไพรนุ่น
ที่มา : biogang.net/caption

นุ่น ในรูปของกินไทย

ส่วนของผลหรือฝักนุ่นนั้นเมื่อยังอ่อนมากๆสามารถเอามากินได้ หรือถ้าไม่อย่างนั้นก็อาจจะนำไปใส่ไว้ภายในแกงก็ได้ด้วยเหมือนกัน เพราะว่าข้างในยังไม่เปลี่ยนเป็นปุยนุ่น แต่ว่านิยมเอามากินเฉพาะในแคว้นแค่นั้น

คุณประโยชน์ของนุ่นแล้วก็แนวทางเอาไปใช้

  • สำหรับแก้โรคเบาหวาน ชูกำลัง แก้อาการท้องเดิน ถ่ายท้อง ทุเลาอาการต่างๆในท้อง  ให้นำส่วนของรากมาต้มกับน้ำ แล้วนำน้ำที่ได้มาดื่ม
  • สำหรับแก้ไข้ ทุเลาอาการของกินเป็นพิษ แล้วก็ขับฉี่ นำส่วนของเปลือกมาต้มแล้วนำน้ำมาดื่มสิ่งเดียวกัน
  • สำหรับแก้เสียงแหบ ใช้ส่วนของใบเอามาตำอย่างถี่ถ้วนกับขมิ้น ผสมน้ำแล้วเอามาดื่ม
  • สำหรับพอกฝีให้แตกนั้นให้นำใบนุ่นไปเผา แล้วจากนั้นจึงค่อยนำมาผสมกับส่วนประกอบอีกสองจำพวกเป็นขมิ้นอ้อยแล้วก็ข้าวสวย แล้วหลังจากนั้นก็เลยนำไปพอกฝีให้แตก แม้กระนั้นถ้าหากใช้เพื่อพอกลดอาการฟกช้ำ ใช้เพียงแค่ใบนุ่นตำอย่างถี่ถ้วนแล้วพอกรอบๆที่เป็นไปได้เลย
เม็ดนุ่น

คุณประโยช์จากนุ่นในด้านอื่นๆ

เม็ดของนุ่นสามารถเอามาสกัดน้ำมันพืชไว้ใช้ในครอบครัว ส่วนกากที่เหลือจากการสกัดเอาน้ำมันนั้น นิยมเอาไปใช้เป็นอาหารสัตว์ นอกเหนือจากนี้เมื่อฝักแห้งแตกออก จะเจอปุยนุ่นสีขาวมีน้ำหนักค่อย ซึ่งพวกเราสามารถเอามายัดเป็นไส้หมอน หรือไส้ผ้าสำหรับห่ม ไว้ใช้ประโยชน์ได้

FanPage